Assalamualaikum...
hari nie cuti giliran azie turun ke dapur. hehehe ayah beli ayam pikir punya pikir nak masak ape terpikir pulak nak msak ayam masak bojah kegemaran aq sebab ade lada hitam memang sedap nak nye makan di waktu sejuk, perut terasa panas. ok lah azie tunjukkan ape bahan-bahan yang di perlukan.
BAHAN-BAHANNYA:
1 ekor ayam @ ikan parang/ tenggiri
1 biji kelapa
2 kecil bungkus lada hitam
5 sudu besar cuka
1 sudu kecil serbuk kunyit
garam secukup rasa
CARA-CARANYA:
1. masukkan ayam, serbuk kunyit dan lada hitam ke dalam kuali dan hidup kan api untuk proses mengecut.
2. apabila ayam sudah kecut masukkan santan.
3. masak sehingga ayam lembut dan kuah menjadi pekat.
SELAMAT MENCUBA :)
