LEMPENG VETERAN

Assalamualaikum

Ayah buat pemeriksaan doktor darah tinggi dia naik punca jadi macam tu sebab kawan baik ayah meninggal dunia dan emosinya tak stabil. setiap malam ayah mintak masakkan lempeng. Agak2nya kenapa lak name lempeng nie lempeng veteran? hahaha lempeng nie Azie belajar dari nenek azie sendiri. jom kita tengok ape bahan yang di perlukan.

BAHAN-BAHANNYA: (UNTUK 2 KEPING LEMPENG)

1 Senduk tepung gandum

1 Biji telur

sedikit garam

Air masak

CARA-CARANYA:

1. Masukkan tepung, garam secukup rasa dan air masak kacau biarkan adunan cair

2. Masukkan telur dan kacau sehingga sebati

3. Panaskan kuali dan masukkan minyak 1 sudu besar.

4. Masukkan ke dalam kuali. angkat sehingga kekuningan.

SELAMAT MENCUBA!!! :)

SPIRAL SPAGHETTI GORENG

Assalamualaikum
Menu makan tengah hari Azie hari nie spiral spaghetti goreng. bahan utamanya spiral spaghetti. Azie suka makan spaghetti dan sekarang nie lagi gila nak turun ke dapur. setiap kali bulan puasa dapur Azie takluki sebab ibu sibuk menjahit dengan tempah baju dan langsir. Asyik membebel je kan bahan masakkannye ape?

BAHAN MASAKKAN:


250 Gram spiral spaghetti
2 Biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 Biji telur
Lada kering - Rebus
Garam secukup rasa
Sos tiram
Daging cincang
Seafood
Sawi
Carot


CARA-CARA MASAK:
1. Dalam air mendidih masukkan spaghetti tadi. Kalau brand San Remo, 8minit dah masak. Pastu toskan airnya.
2. Lada kering yg dah direbus sampai lada kembang ditapis dan di blend bersama bawang besar dan bawang putih.
3. Panaskan minyak (biar lebih sikit supaya lada betul2 masak) dan masukkan bahan2 yang di blend tadi. Tumis lada sampai betul2 masak ye..Masukkan sos tiram agak2 aje...dalam 3/4 sudu la..Tambah garam dan bahan perisa.
4. Masukkan minced chicken/beef tumis sampai masak baru masukkan udang. Agak2 udang dah bengkok2 tu masukkan carrot dan tumis lagi. Masukkan pulak spaghetti. Gaul sampai rata dan rasa garamnya ok ke tak. Masukkan telur dan kacau.
5. Masukkan pula sawi gaul lagi sampai semua bahan2 agak kering. Kalau suka basah2 sikit bolehla angkat ikut suka hati...Siap


SELAMAT MENCUBA!!! :)

KUIH APAM MILO

Assalamualaikum
Petang ni hujan perut terasa lapar. Apa menu yang sesuai untuk minum petang? jawapannya apam milo la..
okay, hari ni azie ajarkan macam mana nak masak apam milo. ermm rasanya bukan apam tetapi kek, memang sedap. Buat kuih ni sebab tunggu kedatangan Syafiza tapi dia tak dapat datang sebab hujan.


BAHAN MASAKAN:

1 Cawan tepung gandum
1/2 Cawan gula
1/2 Cawan minyak
1/2 Cawan susu
1/2 Air masak
1/2 Sudu kecil Soda bikabonate
1 Biji telur
3 Sudu milo

CARA-CARANYA:
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati.
2. Masukkan ke dalam acuan yg sudah di sapukan dengan majerin.
3. Kukus selama 15 minit (untuk acuan kecil)

SELAMAT MENCUBA!!! :)